احتضنت مدينة صفاقس، يوم 12 ماي 2026، ملتقى وطنياً تحت عنوان “من الأزمة إلى الفرصة”، نظمته عمادة المهندسين التونسيين بالشراكة مع لجنة الفلاحة والأمن الغذائي بمجلس نواب الشعب، وذلك بحضور عدد من النواب والخبراء والمهندسين والفلاحين ومختلف المتدخلين في قطاع الزيتون والزيت.
ويأتي هذا اللقاء في ظرف يشهد فيه القطاع جملة من التحديات الاقتصادية والمناخية والتشريعية، أثّرت بشكل مباشر على منظومة إنتاج الزيتون وتحويله وتسويقه، رغم ما يمثله هذا القطاع من أهمية استراتيجية للاقتصاد الوطني وللأمن الغذائي في تونس.
وشكّل الملتقى فضاءً للحوار وتبادل الرؤى بين مختلف الأطراف المتدخلة، حيث تم التطرق إلى أبرز الإشكاليات التي يواجهها الفلاحون، من ارتفاع كلفة الإنتاج، وصعوبات الترويج والتصدير، إلى تأثيرات التغيرات المناخية وضرورة تطوير التشريعات المنظمة للقطاع.
ويُنتظر أن تفعل توصيات هذا اللقاء إلى جملة من المقترحات العملية التي من شأنها دعم قطاع الزيتون والزيت، باعتباره أحد أهم أعمدة الاقتصاد الفلاحي التونسي ورمزاً من رموز الهوية الوطنية.