لا شك أن الزيادة في أسعار زيت الزيتون تُظهر بالفعل تأثيرًا سلبيًا على الاستهلاك ، داخل وخارج الاتحاد الأوروبي في 2022/23. في الدول المنتجة الرئيسية في الاتحاد الأوروبي ، والتي تكون عمومًا أكثر حساسية لتحركات الأسعار ، يمكن أن يكون الانخفاض حوالي 11٪. بالإضافة إلى ذلك ، تشير التقديرات أيضًا إلى أن مشتريات التجزئة هذا الموسم ستنخفض وستنخفض أحجام زيوت الزيتون المستخدمة في تصنيع المنتجات الغذائية الزراعية المختلفة ، والتي سيتم استبدالها بزيوت أخرى أرخص مثل عباد الشمس.
في بقية دول الاتحاد الأوروبي غير المنتجة ، وبالنظر إلى الموقع المتميز للمنتج ، يمكن أن ينخفض استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز بنسبة 10٪ (مقارنة بالمستويات المستقرة التي لوحظت في السنوات الأخيرة).
إذا تحدثنا عن صادرات زيت الزيتون من الاتحاد الأوروبي ، يعتقد الخبراء أنه يمكن أيضًا خفضها ، مقارنة بزيادة الصادرات العام الماضي وانخفاض القوة الشرائية في بعض الوجهات.
نتيجة لذلك ، من المتوقع أن تظل شحنات زيت الزيتون إلى الخارج هذه الحملة عند 600000 طن (أقل بنسبة 27 ٪ عن العام الماضي ، والذي كان قريبًا جدًا من العام القياسي 2019/20).
يمكن أن يؤدي انخفاض التوافر في الاتحاد الأوروبي أيضًا إلى زيادة الواردات ، خاصة من تونس ، ولكن أيضًا من تركيا وغيرها من البلدان التي أظهرت زيادة في الإنتاج. لذلك يُقدر أنها يمكن أن تصل إلى 200000 طن.
أخيرًا ، عند الحديث عن تطور سوق الاتحاد الأوروبي ، من المهم الإشارة إلى أنه وفقًا للمعدل الحالي لتسويق زيت الزيتون ، يمكن أن تصل المخزونات النهائية إلى ما يقرب من 280 ألف طن ، وهو حجم تم تعديله بالفعل لربطه بحملة 2023/24 القادمة .
المصدر: المرصد التونسي للفلاحة.
