إنطلق السيد عبد الجبار النار, أصيل معتمدية رأس الجبل من ولاية بنزرت, بغراسة فاكهة التنين, في سطح المنزل بخمسة أشجار . هذا المشروع الصغير حديث العهد بدأ منذ ثلاث سنوات وقام عبد الجبار بتطويره من خلال تجربة عدد من الشتلات بحثا على شتلة ذات نكهة مميزة .
ويعتبر عبد الجبار النار من أول المبادرين في تونس, في غراسة فاكهة التنين , بإعتبار وجود بعض المشاتل التي تقوم بالبحث عن الشتلاث التي تتلاءم مع المناخ التونسي.
ويعمل صاحب هذا المشروع الرائد على تطويره في المستقبل حتى يصبح مورد رزقه الأساسي , بإعتبار قيمة هاته الفاكهة وسرعة نموها, حيث أنها تبدأ في الإنتاج منذ السنة الثانية من غراستها. هذا وتتميز فاكهة التنين بطول موسم الجني حيث تمتد من شهر جويلية إلى شهر ديسمبر.
وتعد فاكهة التنين, بحجم يتراوح بين 350 و 520 غرام, ذات الفوائد المذهلة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، التي تقلل الالتهابات والأمراض وتمنع تلف الخلايا، وتحارب الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل.
عمر الجمل