في تظاهرة أقيمت موفى شهر سبتمبر, اختارت مجلة “المانجر” صاحبة مشروع الورود المعدة للإستهلاك الغذائي, السيدة سنية البيضي كأفضل إمراة أعمال في المجال الفلاحي لسنة 2021.
وشارك في المسابقة 82 إمرأة تونسية صاحبة أعمال توجت 7 نساء في 7 قطاعات مختلفة وهي الفلاحة والتنكنولوجيا و الصناعات التقليدية و الثقافة والخدمات و الصناعة والتجديد.
مشروع الورود المعدة للإنتاج الغذائي الاول من نوعه في العالم العربي و في افريقيا , تم انطلاق الفعلي في انجازه سنة 2015 بطبرقة من ولاية جندوبة نظرا لكونه مناخ جيد لزراعة هذا النوع من الورود.
و تنتج سنية, حاليا ,عبر علامتها التجارية الخاصة سنية للورود, خمسة أنواع من الورود المعدة للإستهلاك على أن .تعمل على بلوغ أكثر من 15 نوعا مع انطلاق السنة المقبلة
إختارت سنية وردة الكابوسين من ضمن الورود التي نتتجها مع إنطلاق مشروعها قائلة : فيها نسبة كبيرة مالفيتامين سي. مضيفة : فوائد الكابوسين ضعف البرتقال بأكثر من ست مرات
هذا المنتج الأول من نوعه لاقى إقبالا كبيرا على مستوى محلي حيث أن الطلب فاق مستوى إنتاجها. وتسعى سنية إلى الترفيع أكثر في الإنتاج خاصة بعد طلبات من عددة دول على غرار السعودية والإمارات وقطر والجزائر.
عمر الجمل