أفادت الباحثة و الأستاذة بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس راضية الڨرڨوري على هامش الملتقى العلمي “فلاحة الغد”
*ان الانتاج العالمي من البطاطا يقارب 350 مليون/طن في السنة.
*البطاطا عامل اساسي في توفير الامن الغذئي العالمي و ان انتاج 1 كغ من البطاطا يتطلب 10 مرات اقل ماء من القمح و 7 مرات اقل مقارنة بالذرة.
*انتاج البطاطا في تونس يمتد على طول السنة.
*تعتبر النوعية “سبونتا” الاكثر انتاجا و استعمالا في تونس.
و لتحسين انتاجية البطاطا في تونس و لتتاقلم مع التغييرات المناخية اقترحت الباحثة عدة حلول منها :
*ادراج فصائل جديدة على غرار “سبونتا”.
*الاعتماد على فلاحة مستدامة.
*اعتماد نمط الغراسة خارج التربة
